Vegan – おすすめ育児アイテム

ヨーロッパ（ドイツ）のビーガン事情

最近スーパーに行くと、やたらビオ（オーガニック）やビーガンマークがついた商品が溢れてますね。私が住んでいるドイツでは、みんな大好きです。意外に値段もそんなに高くなく、AldiやLidlで売ってますし。今やビーガンは信 … Read more

こんにちは。先日の記事「ヨーロッパのビーガン事情」で少しご紹介した様に、今回はオーガニック食品についてです。（ドイツやヨーロッパでは、オーガニックはビオ（BIO）と呼ばれています。）オーガニックって無農薬だと思ってま … Read more

こんにちは。今日はちょっとショッキングな事をお伝えしようかと思います。皆さんは料理にだったり、コーヒー、紅茶などに砂糖を使うことありますよね？私は主に黒砂糖を使うのですが、料理にはやっぱり白砂糖を使います。黒砂糖だ … Read more

ここ最近はヴィーガン服もいろいろなものが出てきましたね。スカートからパンツに、ジャケットやコートなど今ではどんなアイテムもヴィーガンでそろいますね。ヴィーガン服の定義は「動物を虐待せずに入手できる材料を使った服」で、 … Read more

ここ最近はヴィーガン人口も増えてきて、理解もされてきましたね。 10年ちょっと前は、「私ヴィーガンなんだ」といっても「は？何それ」や、「お肉食べないなんて健康に悪いよ」なんて言われてきましたが、ここ最近はヴィーガンセレブ … Read more

ここ最近ではヴィーガン人口も増え、ヴィーガンに対する理解度も少しづつですが上がってきていますね。私の妻はドイツ人でヴィーガン歴13年になり、ヴィーガン栄養士の資格を取得中なんです。「ヴィーガン先進国・ドイツのヴィーガ … Read more

何度か言ったことがあるのですが、私の妻はかなり厳格なヴィーガンを13年ほどやっています。しかも今は、ヴィーガン栄養士になるオンラインスクールにも通っています。ヴィーガンと聞くと「お肉や牛乳などの動物性のものを食べてない … Read more

こんにちは。先日、ドイツのスーパーで売ってる冷凍マグロは生で食べれる？でお伝えしたように、最近は鉄火丼にはまっているのですが、今回はヴィーガンのドイツ人妻がいつも作っている、アボカド丼ぶりを紹介しますね。これは私たち … Read more

今回は典型的なフランスのお菓子で、パルミエを作りましょう。パルミエ（Palmiers）は別名で、豚の耳、象の耳、椰子の葉などと呼ばれています。ドイツ語では豚の耳と言う意味の、「Schweineohr / シュバイネオ … Read more

今回はドイツのヴィーガンの間で流行りだしている、野菜や植物の種を使ったヘルシースイーツを紹介します。使っている種は、パンプキンシード・サンフラワーシード・ヘンプシードです。ヘンプシードは「麻の種」で、最近はスーパーフー … Read more